九三大豆油不合格的原料不进厂丽江赤瓟
2022-09-17 18:36:54 龙蛙农业网
九三大豆油：不合格的原料不进厂
黑龙江农垦九三粮油工业集团有限公司充分利用黑龙江地产非转基因大豆的优势，坚持质量高于一切，诚信高于一切的信条，建立起从田间到餐桌全覆盖的食品安全产业链，使九三品牌成为天然、营养、安全、健康的中国非转基因食用油的顶级品牌。
九三集团总工程师张理博告诉记者，作为食品加工企业，九三集团从一个年加工大豆不足6万吨的小油厂，发展到现在年加工能力1200万吨、销售额超400亿元的集团企业，得益于他们对油品质量从田间到餐桌的安全保障全覆盖。
张理博说，九三集团产品从原料、化工原辅料、半成品及产成品等各个环节严格按照国家标准实行全面检测，并且做到了可追溯，保证不合格原料不进厂、不合格产品不进入下一道工序。
在原料供应上，九三集团执行严格的大豆收购质量控制标准，建立了大豆产地和运输渠道记录，保证原料产地可追溯率达100%。
在工艺上，九三集团不断提高科技化水平。目前，企业的生产工艺及设备均处于国内领先地位，下属的12家生产子公司拥有1000多台（套）从德国、美国、瑞典和日本引进的现代化生产设备。
九三集团将超临界CO2萃取技术应用到食用油和磷脂生产中，通过物理技术清除产品原料中的农药残留。其中，大豆磷脂生产关键技术及产业化开发项目荣获国家科学技术进步二等奖。
在包装上，企业建立了规范的采购、检验、使用跟踪流程，对包材供应商的生产经营资质及质量证明材料均进行严格查询，入库时分别执行初检、复检、登记三道手续。近期，九三集团在新上市的营养组合油产品应用玻璃瓶包装，更好地保障了食用油产品的色泽、口感和安全性。
张理博告诉记者，九三集团在严格把好生产三关的同时，重点做好产品检测工作。从原料进厂到产品出厂，共有58道防线、23个关键过程、15个专检点。此外，九三集团还投资近3000万元建起了食品安全检测中心，可在最短时间内检测到米、面、油等16类食品中所含有的有害物质，对100多种农药残留、重金属、转基因及营养成份进行全面检测。
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